顺德区饮食协会第四届会员大会暨换届大会 5 月 24 日在乐从财神酒店隆重召开。经过投票选举，广东省人大代表、容桂东海一族海鲜鱼翅酒楼董事长张海涛连任会长，聚福山莊饮食有限公司董事长卢远森连任常务副会长。顺德区委常委、宣传部部长、文体旅游局局长梁惠英，区委宣传部常务副部长、文体旅游局常务副局长张新杰为新一届领导颁发了证书。

     大会还选举出 15 名副会长，他们分别是：龙仲滔（龙的酒楼）、谭永强（勒流东海海鲜酒家）、欧阳健生福盈酒店）、龙燕森（皇帝酒店）、董光利 ( 君莱酒店 ) 、曾华 ( 哥顿酒店 ) 、关细苏 ( 陈村新君悦酒店 ) 、蔡必占 ( 龙江山庄 ) 、杨泽鹏 ( 乐从荔园酒家 ) 、蒋志刚 ( 容桂东逸湾酒楼 ) 、麦家辉 ( 财神酒店 ) 、冯振钊 ( 南国水乡渔村 ) 、潘锦堂 ( 金天行 ) 、谭学忠 ( 龙江龙凤呈祥大酒楼 ) 、潘允坚 ( 富豪饮食 ) 。殷国锋为理事（莲芷留湘）。

     作为顺德餐饮业最具影响力的群众组织，区饮食协会第三届理事会在以张海涛为“班长”的带领下，大家团结一致，集思广益，务实进取，为会员企业办了不少实事，真正发挥了行业之间以及行业与政府的桥梁作用。过去三年，协会不断加强自身建设，壮大协会队伍。积极组织会员企业参加省、市、区各类资格评定和区外大型促销活动，帮助一批会员企业获评广东国民旅游休闲示范酒店、示范餐厅，首届中国粤菜名店、名师、名菜等荣誉，在“广佛美食、欢乐同行”和“广东百家美食巡礼”活动中取得良好社会和经济效益。协会真诚为会员服务，发挥其职能作用，向会员企业宣传《关于规范饮食娱乐服务业经营管理的通知》精神，发出了《文明用餐、理性消费倡议书》，积极打造绿色餐饮品牌。推出《关于粤菜标准化的一点探讨》一文，对此课题积极进行研讨。

     协会还致力于反映行业诉求，维护企业合法权益。就降低餐饮业银联卡刷卡手续费、地税部门如何改进提升服务、顺德餐饮业社保民生福利等新问题新情况，都能做到及时全面地反映了餐饮业同行的呼声。充分利用协会平台作用，增加会员企业间的联系与交流，举办一年一度的春茗酒会、举办会员企业美食展示，隔周举办一次会长单位美食交流会，令会员单位之间可以相互切磋，相互学习，全力配合与支持“顺德岭南美食文化节”各项目的举办。为进一步提升我区餐饮从业人员的整体素质和技能水平，协会与政府相关部门合作，免费举办了餐饮从业人员培训考证班，令顺德有 130 人首获国家人力资源和社会保障部颁发的“中国餐饮从业人员资格证”。协会不断开展对外交流学习活动，拓宽工作思路。曾组织观摩团赴北京参加中国烹饪协会成立二十周年庆典活动，观摩“全国旅游饭店服务技能大赛广东获奖选手现场演示会”，赴江苏、山东参观考察。

     今后，顺德饮食协会新一届理事会将一如既往地履行协会职能，克服各种困难和挑战，加强沟通联系，提高服务水平，为顺德餐饮业的发展做出新的贡献！