来源：街知巷闻  发表时间：2010-7-31  浏览次数：213  推荐次数：0

“苗寨土窑鸡”：原料来自江西走地鸡，饲喂五谷杂粮，口味好、天然、绿色、健康。沿用古法炮制却换上本地香科酱油腌制，金黄的皮、香滑的肉在整齐摆放下简直视觉惹人。吃时必须“以手代筷，放弃仪态”，“嘶”一声连皮带肉撕下来；当咬上一口，鸡味香浓、鲜口嫩滑，所有味觉精华都锁在鸡的肉身中。